Es una confitería familiar que conserva la tradición artesana de la pastelería bilbilitana. En su establecimiento podemos encontrar una selección de alta repostería, tartas, pasteles y productos típicos de la zona como bizcochos, guindas y frutas de Aragón.Pastelería Nuria posee tres establecimientos en Calatayud, en Plaza del Fuerte,7, en el Paseo de Sixto Celorrio, 8 y en el Paseo de San Nicolás de Francia,3.